Pomazánky, které mají děti rády

Hermelínová:

Cca 0,4 krabičky Ramy + 2 másla – rozpustit
Hermelín (množství dle chuti) – nastrouhat

Ramu dáme do mixéru a začneme šlehat. Do ní přidáme rozehřáté máslo a šleháme do hladka. Pak přidáme nastrouhaný hermelín, případně trochu dosolíme.

Šunková:

Cca 0,4 krabičky Ramy + ½ másla
Šunku v celku – nastrouhat, namlít'
Hořčice

Máslo a Ramu viz předchozí recept – utřeme do hladka, pak přidáme šunku a vyšleháme dle chuti, můžeme přidat hořčici, sůl.

Masová pomazánka:

Den dopředu upečené maso – krůtí, vepřové s cibulí a česnekem.

Druhý den maso rozmixujeme, mezitím si našleháme máslo s troškou hořčice a jemně nakrájenou cibulí, přidáme rozmixované maso a našleháme.

Fazolová pomazánka:

Rozmixujeme fazole sterilované nebo do měkka vařené bílé fazole a našleháme s máslem a troškou soli + jemně krájenou cibulí.

Tuňáková, lososová pomazánka:

Rozmixovat tuňáka nebo lososa, přidáme do našlehaného másla s troškou hořčice, soli a vyšlehat.

Paštiková pomazánka:

Našleháme máslo, přišleháme paštiku, nakrájenou cibuli, příp. trošku soli.

Drožďová pomazánka:

Na cibuli (červená) – podusit a přidat rozdrobené droždí – necháme rozpustit a až se opět srazí v kousky, přidáme vejce a srazíme (jako smažené). Necháme vychladit a našleháme s máslem, solí a troškou hořčice.

Medová, džemová pomazánka:

Našleháme máslo a buď přidáme med nebo džem.

Vaječná pomazánka:

Vejce uvařit natvrdo, vychlazená jemně nastrouháme a přidáme k našlehanému máslu, přidat sůl, hořčici a cibuli (pro barvu červenou).

Zeleninová pomazánka:

Ušlehat máslo, přidat sůl dle chuti, rozmačkaný česnek nebo jemně krájenou cibuli, nastrouhané ředkvičky, mrkev (dle sezóny)

Budapeštská pomazánka:

Našlehat máslo, měkký tvaroh, jemně krájenou červenou cibuli a sterilovanou červenou kapii, sůl.

Pažitková pomazánka:

Ušleháme máslo s měkkým tvarohem, přidáme sůl a nakrájenou pažitku.

Sýrová pomazánka:

(z taveného sýru nebo eidamu)

Máslo ušlehat a přidat tavený sýr, jemně nakrájenou cibuli (červenou), řádně vyšlehat. Místo tavených sýrů přidáme nastrouhaný tvrdý sýr.